あったかジャーのお弁当 トマト味のミートボール レシピ・作り方

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Rose2420
コロコロした形が可愛いくて、食べやすいミートボールをトマトソースで煮ました。

材料(3人分)

自家製ミートボール
15個
玉ねぎ
4分の1個
しめじ
少々
カラーピーマン
少々
 ☆トマト水煮缶
大さじ4
 ☆ケチャップ
小さじ1
 ☆ソース
小さじ1
 ☆メープルシロップ
大さじ1
クレイジーソルト
少々
大根、ちくわ、人参、ごぼうの煮物
適量
ジャガイモの天ぷら
1個分
サラダ菜
4~5枚
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1
    以前作って冷凍してあったミートボール(揚げて火が通ってます)を解凍しておきます。
    野菜は千切り、しめじはほぐしておきます。
  2. 2
    フライパンに少量のオリーブオイルを入れて玉ねぎ、キしめじを炒め、クレイジーソルト少々で味付けします。
  3. 3
    炒まったら、ミートボールを入れ、☆調味料を入れて煮詰め、最後にカラーピーマンを入れます。
  4. 4
    カラーピーマンに軽く火が通ったら出来上がり。
  5. 5
    一口サイズのジャガイモの天ぷらにソースを絡めます。

    作りおきしてあった、煮物をつめて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ミートボールはハンバーグを作ったときに一緒に作ったもの。油で揚げて冷凍してました。 ジャガイモの天ぷらも油を使った時に、揚げといたもの。 野菜も前夜に切っておけば朝はフライパン一つで、ささっと出来ますよ。

きっかけ

自家製冷食のミートボール、そろそろ出番なので。トマトソースで煮込みました。

公開日:2010/12/10

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
普段のおかずに お弁当に お子様に パーティに
料理名
ミートボールのトマトソース煮込み

このレシピを作ったユーザ

Rose2420 家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい! そんな思いで毎日キッチンに立ちます。 漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます(笑) 一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪ ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 注意!!写真のないレポが沢山届いてます!!! せっかく作って下ったレポート♡承認されてないな〜って方はお手数ですが今一度確認をお願い致します!

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