あったかジャーのお弁当 トマト味のミートボール レシピ・作り方

あったかジャーのお弁当 トマト味のミートボール
Rose2420
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コロコロした形が可愛いくて、食べやすいミートボールをトマトソースで煮ました。

材料(3人分)

  • 自家製ミートボール 15個
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • しめじ 少々
  • カラーピーマン 少々
  •  ☆トマト水煮缶 大さじ4
  •  ☆ケチャップ 小さじ1
  •  ☆ソース 小さじ1
  •  ☆メープルシロップ 大さじ1
  • クレイジーソルト 少々
  • 大根、ちくわ、人参、ごぼうの煮物 適量
  • ジャガイモの天ぷら 1個分
  • サラダ菜 4~5枚
  • オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1 以前作って冷凍してあったミートボール(揚げて火が通ってます)を解凍しておきます。
    野菜は千切り、しめじはほぐしておきます。
  2. 2 フライパンに少量のオリーブオイルを入れて玉ねぎ、キしめじを炒め、クレイジーソルト少々で味付けします。
  3. 3 炒まったら、ミートボールを入れ、☆調味料を入れて煮詰め、最後にカラーピーマンを入れます。
  4. 4 カラーピーマンに軽く火が通ったら出来上がり。
  5. 5 一口サイズのジャガイモの天ぷらにソースを絡めます。

    作りおきしてあった、煮物をつめて出来上がりです。

きっかけ

自家製冷食のミートボール、そろそろ出番なので。トマトソースで煮込みました。

おいしくなるコツ

ミートボールはハンバーグを作ったときに一緒に作ったもの。油で揚げて冷凍してました。 ジャガイモの天ぷらも油を使った時に、揚げといたもの。 野菜も前夜に切っておけば朝はフライパン一つで、ささっと出来ますよ。

  • レシピID:1270000283
  • 公開日:2010/12/10
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
普段のおかずに お弁当に お子様に パーティに
料理名
ミートボールのトマトソース煮込み
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