曲げわっぱでスピードお弁当24 手羽と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

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Rose2420
圧力鍋で簡単に、甘辛味の鶏手羽の煮物が出来ました。お弁当のおかずに、夕飯にもどうぞ〜
みんながつくった数 1

材料(4人分)

鶏の手羽中
300g
大根
10センチ
人参
5センチ
 ★砂糖
大さじ1.5
 ★酒
大さじ3
 ★めんつゆ
大さじ2
ショウガ
1かけ
むいた枝豆
1カップ
しそ昆布
大さじ3位
茹でブロッコリー
6〜8房
ツナのマヨネーズ和え
大さじ3
市販の煮豆
2分の1カップ

作り方

  1. 1
    大根は大きめの乱切り、人参は少し小さめの乱切り、ショウガは薄切りにします。
  2. 2
    圧力鍋に肉、しょうが、砂糖を入れ色が変わるくらい炒め、大根、人参も入れて炒める。
    ★マーク、水は浸る位入れ蓋をして5分加圧します。
  3. 3
    圧が抜けたら、蓋をとって水分がなくなるまで煮詰めます。
  4. 4
    炊きたてご飯にしそこんぶ、枝豆のむいたものを混ぜます。
  5. 5
    ツナマヨに茹でておいたブロッコリーを和えます。
  6. 6
    市販の煮豆、おかずをきれいに盛りつけて出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜を入れずに、鶏手羽だけを分量多くして煮込むのもいいですよ!

きっかけ

甘辛味の煮物はご飯がすすむと思って

公開日:2010/11/25

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
鶏肉料理 大根料理 圧力鍋で 和食
料理名
鶏手羽中と大根の煮物、ツナブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

Rose2420 家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい! そんな思いで毎日キッチンに立ちます。 漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます(笑) 一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪ ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 注意!!写真のないレポが沢山届いてます!!! せっかく作って下ったレポート♡承認されてないな〜って方はお手数ですが今一度確認をお願い致します!

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/29 17:12
とってもおいし~旦那も大喜びでした!こっちは今大根シーズンなんでこのレシピに出会ってよかったです~!!ご馳走様!!
cajnic
旦那様にまで喜んで頂けてうれしい限りです☆我が家でも2日前に作ったばかり!うれしい偶然に嬉しさ倍増〜! りっぱな大根でしたもんね〜 つくレポありがとうです♪

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