糸こんにゃくのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくはザルにあけて、水気を切り、キッチン鋏でチョキチョキ3～4回切って、食べやすくしておきます

2. 2

   お鍋に水を入れ、沸騰したら、糸こんにゃくを入れ、1分半程茹でます

3. 3

   ゆで終わったら、ザルにあけて流水でサッと洗い、水気を切っておきます

4. 4

   フライパンを中火にかけ、温まったら、サラダ油等の食用油をひき、糸こんにゃくを菜箸でかき混ぜながら炒めます

5. 5

   全体に油が馴染んできたら、オイスターソース・生姜チューブ・三温糖・中華あじを加えて、水分が無くなるまで炒め煮します

6. 6

   水分がなくなったら、できあがり