新玉ねぎ入り♪ワカメとえのきのお味噌汁 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉葱を薄切りに、揚げとワカメを刻み、えのきをほぐして3等分に切ります。
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- 2
- 鍋にダシ汁を入れて中火にかけ、煮立ってきたら揚げを加えます。
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- 3
- えのきとワカメを加えてサッと煮たら火を弱め、味噌を溶き入れます。
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- 4
- 沸騰する前に火からおろし、器に注ぎ入れ、玉葱を散らして出来上がり♪
おいしくなるコツ
○新玉葱→玉葱の甘味とシャキシャキ感を味わう為、最後に加えます。
○味噌→量はお好みで＾＾
風味を損なわないようにする為にも、加えたらあまり煮立てないようにすると◎
きっかけ
新玉ねぎを美味しく味わうお味噌汁に＾＾