キャンプにも♪やわらか鶏肉のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を４cm角程度に切ります。ぶなしめじは石づきを取ってほぐし、水で軽く洗い水分を切ります。
   鶏肉とぶなしめじ、★調味料を全てボウルに入れます。

2. 2

   よくもみ込みます。

3. 3

   幅３０cmのアルミホイルを長さ４０cm程に切ったものを２枚重ねます。その上に下味をつけた鶏肉をのせます。
   ＊しっかりと包みたいので大きめに！漏れにくくするために二重にします！

4. 4

   上と下をパタパタ。

5. 5

   横からくるくる折ります。
   ＊この状態で冷蔵庫で３０分程置き、味を染み込ませます。キャンプの時はこの状態までセットしておくと移動＆調理時楽チン♪

6. 6

   ＊お家では…鍋やフライパンにホイルを入れて、１／３程の高さまで水を入れてフタをし、鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにします。(強火で約１５分程度。鶏肉の大きさや包み方等により変わります)

7. 7

   ＊キャンプでは…ホイルで包んだ鶏肉を網の上にのっけたり、焼きそば等を焼くプレートの上にのっけたりして加熱できます！アルミホイルが焦げすぎないように注意！

8. 8

   鶏肉に火が通ったら、ホイルの上を少し開け、万能ねぎを散らしたら完成(・∀・)！！