オートミール入り♪ブロッコリーときのこのおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじをほぐし、ブロッコリーを小さめに切り分けます。

2. 2

   ボウルに卵と豆乳を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   薄力粉、塩、重曹を合わせて振るい入れ、オートミールを加えて混ぜ合わせて生地を作ります。

4. 4

   薄く油をひいて熱したフライパンで、しめじをサッと炒めていったん取り出します。

5. 5

   生地を広げ入れ、しめじとブロッコリーを散らし、蓋をして、中~弱火で両面を蒸し焼きにします。

6. 6

   器に盛り付け、ソースを添えてバジルをまぶして出来上がり♪