生地を練るように混ぜるとかたい仕上がりになってしまいます。 全粒粉がない場合、小麦粉120gでも作れます。 砂糖は、お家にあるものを使ってください。 シナモンを加えると、にんじんの風味が和らぎます。 焼き具合は時間で調節してください。
定番のにんじんケーキを少ない材料で、ちゃちゃっと気軽に作れるレシピです。 にんじんをお菓子に加えると、風味があまり気にならないので、気軽に野菜の栄養を摂取できます。
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ほわっとシナモン香るにんじんマフィン!
朝の楽しみおやつ!コーヒーのお供のおやつ!