バター香る！タラコとおかひじきのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細ネギは小口切りにし、おかひじきは食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩を加え、決められた時間パスタを茹でます。

3. 3

   並行して、パスタソースをつくります。
   フライパンを中火で熱してバターを溶かし、たらこを入れて混ぜながら半分くらい度火を通します。
   弱火にして醤油とマヨネーズを加え全体を混ぜます。

4. 4

   パスタが茹で上がったらボールに入れ、オリーブオイルを回しかけて全体に行き渡らせます。

5. 5

   4のボールにたらこ、ねぎ、おかひじきを入れてあえます。
   水分が足りない時は、パスタのゆで汁を少し加えながら混ぜます。

6. 6

   皿にパスタを盛り付けて、ブラックペッパーをふりかけ、もみ海苔をちらして完成。