七夕お菓子さくべい風♪シナモン風味かりんとう レシピ・作り方

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仄香♪
ポリポリ固めの食感^^
オーブンで作る、素朴な味わいのヘルシーかりんとうです。

材料(3人分)

☆薄力粉
60g
☆米粉
20g
☆砂糖
15g
☆天然塩
少々
☆重曹
少々
☆シナモンパウダー
小匙1弱
無調整豆乳
40㏄
オリーブオイル
10g

作り方

  1. 1
    ボウルに☆を合わせて振るい入れ、豆乳とオイルを加えて混ぜ合わせます。
  2. 2
    生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
  3. 3
    生地を薄く伸ばして縦長にカットし、より合わせて、ねじねじにします。
    →柔らかめの生地だったので、ここでは少量の打ち粉(分量外)をして扱いやすくしました。
  4. 4
    オーブンで焼いて出来上がり♪
    (180度:予熱4分+20分位)

おいしくなるコツ

〇塩・重曹→人差し指・親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○焼き時間→お使いの機種・成形した生地の厚みによって違ってきます。様子をみながら焼いてください。

きっかけ

七夕だったので^^ 噛めば噛むほどほんのり甘みを感じる味わいにしました。

公開日:2021/07/08

関連情報

カテゴリ
かりんとう薬膳料理簡単お菓子スパイス&ハーブ豆乳クッキー
関連キーワード
簡単 ヘルシー よりより おやつ 揚げない
料理名
七夕お菓子さくべい風シナモン風味かりんとう

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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