抹茶ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶液を作ります。辻利抹茶ラテ・熱湯・コーヒーシロップを混ぜて冷ましておきます

2. 2

   ホワイトチョコは手で割って湯煎にかけて溶かしておきます

3. 3

   ボウルに室温に戻したマスカルポーネ
   キビ砂糖を加えてよく混ぜて、手順2のホワイトチョコを加えてよく混ぜます

4. 4

   生クリームをハンドミキサーで7分立てにして手順3に加えてよく混ぜます

5. 5

   ボノミのビスコッティ10本を型に並べて抹茶液の半量をはけで塗るように染み込ませます

6. 6

   マスカルポーネクリームの半量を流し入れます

7. 7

   残りのボノミのビスコッティ10本をクリームの上にのせて、抹茶液の残りをはけで塗るように染み込ませます

8. 8

   残りのマスカルポーネクリームを流し入れて、ゴムベラで平にして冷蔵庫に入れて一晩冷やします

9. 9

   仕上げに抹茶パウダーをふってできあがりです