いかとズッキーニのガーリックソフト炒め♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 坪抜きいか
- 6杯
- ズッキーニ
- 1本
- ガーリックソフト
- 大さじ2
- マジックソルト
- 小匙1/2
作り方
-
- 1
- 坪抜きいかを1㎝幅で切っておきます。
-
- 2
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- ズッキーニも1㎝幅の輪切りに切っておきます。
-
- 3
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- フライパンにガーリックソフトを入れます。
-
- 4
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- 3を火にかけ熱しガーリックソフトが溶けたらいかを入れ炒めます。(いかから水分が出ますが大丈夫です)
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- 5
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- 4をよく炒めズッキーニを加え炒めます。
-
- 6
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- 5を強火で炒めていき、いかから出た水分が無くなってきたらマジックソルトを入れ更に炒めます。
-
- 7
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- 6の水分がほぼ無くなったら火を止め器に盛り付け出来上がりです。
おいしくなるコツ
ガーリックソフトで炒める事です。
きっかけ
坪抜きいかが冷凍庫に入っていたので。
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