多目に作って、翌日食べるのも、野菜がしんなり、きゅうりはサクサクで、やみつきです。 お好みで、ニンニクと、七味唐辛子を入れるのも美味しいです。
昔、リャンバンシャンツァイとか、 そう言う名前のサラダを食べて美味しかったので、 それっぽい材料で作ってみました。
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あと一品にちょうど良いです。