エビと小松菜のジューシー餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは皮を剥き(尾も取る)背わたを爪楊枝などで取り出します。

2. 2

   1を包丁で細かくしみじんにします。

3. 3

   小松菜もみじん切りにします。

4. 4

   2と3をボウルに入れオイスターソース、ごま油を入れます。

5. 5

   4をよく混ぜ合わせます。

6. 6

   餃子の皮の周りに水(餃子の皮を閉じる用)をつけ5を包みます。

7. 7

   フライパンに油大さじ1を入れ熱し6を並べ入れます。

8. 8

   7をフライパンに入れ終わったら水(焼く時の蒸し焼き用)を入れ蓋をして蒸し焼きにします。

9. 9

   8の水が無くなり焼き目がついたら出来上がりです。