作り方
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- 1
- 鍋に分量外の水と塩を入れて火にかける。
沸騰したら豆苗を入れて茹で、冷水にさらしてザルにあげておく。
ボールに大根と分量外の塩を入れて軽く混ぜて15分ほどおく。（塩もみ）
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- 2
- 別のボールにシーチキン、水気を切った豆苗と水を絞った大根、☆を入れて混ぜ合わせる。
ラップをして冷蔵庫で休ませる。
盛り付けて出来上がり。
おいしくなるコツ
大根は塩もみをして水を出しておくと。マヨネーズなどの調味料が薄まりにくくなります。
きっかけ
豆苗と大根があったので。
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