材料（1人分）
- 薄力粉
- 30g
- 米粉
- 20g
- 天然塩
- 少々
- 野菜ジュース
- 25cc～
作り方
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- 1
- ボウルに薄力粉、米粉、塩を振るい入れ、野菜ジュースを加えて混ぜ合わせます。
→25cc加えた後は、様子を見ながら少しずつ加えて調整すると◎。
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- 2
- 良く捏ねてひとまとめにしたら、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせます。
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- 3
- 麺棒で長方形になるように、生地を薄く伸ばし、お好みの幅に切って出来上がり♪
おいしくなるコツ
○野菜ジュース→お好みのものをお使いください。
○オリーブオイルを少々加えると、しっとり落ち着きます。
○寝かせる時間→ここではお手軽に作ったので数十分程度ですが、1時間～一晩くらい寝かせると美味しくなるそうです。
きっかけ
野菜ジュースがあったので＾＾
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トマトベースの野菜ジュースを使ったので、ほんのりトマト色になりました。