○片栗粉→小麦粉でも◎ 表面にまぶして焼くことでお肉もふっくらに。 ○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも。 ○ぬるま湯→水でも。 ○醤油→量はお好みで調整＾＾ ○高菜漬け→塩気が強い場合は、先に水で洗い流し水切りをしてから使うと◎
あまり煮込まずに作るあっさりスープ＾＾ ガス代節約にも◎ 母自家製高菜漬けと 爽やかカレー粉（レシピID：1260018225）使用
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コロコロ大豆の食感と、あっさり高菜漬けをプラスしました。