目玉焼き＆ピーマン＆きのこワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと高野豆腐を食べやすい大きさに切り、しめじをほぐしておきます。（※）

2. 2

   薄く油をひいて熱したフライパンの上に、卵を低い位置からそっと割り入れます。
   →（※）を入れるスペースを空けておきましょう。

3. 3

   卵の傍らに(※）を広げるようにして入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   器に盛り付け、目玉焼きにお塩をふりかけ、（※）に混ぜ合わせた☆を添えて出来上がりです♪