米粉で作る大学芋のヘルシーピザレシピ・作り方

Name: 米粉で作る大学芋のヘルシーピザ
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ○ピザ生地; ☆強力粉 30g; ☆米粉 20g; ☆重曹・天然塩 少々; ☆無調整豆乳 30cc～; 大学芋 3切れ; スライスチーズ（溶けるチーズでも） 少々; オリーブオイル 小匙1; ロースト胡桃 1～2個; ポピーシード（胡麻でも） 少々

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約30分
100円以下

仄香♪

フライパンで作るお手軽ヘルシーピザ＾＾
ほっこり大学芋と胡桃をのせました。

材料（1人分）

○ピザ生地

☆強力粉: 30g

☆米粉: 20g

☆重曹・天然塩: 少々

☆無調整豆乳: 30cc～

大学芋: 3切れ

スライスチーズ（溶けるチーズでも）: 少々

オリーブオイル: 小匙1

ロースト胡桃: 1～2個

ポピーシード（胡麻でも）: 少々

作り方

1

ボウルに、小麦粉、米粉、塩、重曹を入れ、菜ばしでくるくる混ぜ合わせます。
2

豆乳を加え、混ぜ合わせてひとまとめにしたら、生地を麺棒で薄く広げて成形します。
3

薄く油をひいて熱したフライパンに生地を入れ、蓋をして中～弱火で両面を焼きます。
4

食べやすい大きさに切った大学芋をのせ、刻んだチーズを散らし、蓋をして弱火で熱します。
5

チーズが溶けたら火からおろし、オリーブオイルを添え、刻んだ胡桃を散らし、ポピーシードをまぶして出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでサクサクUP♪ 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○豆乳→まず30cc加え、様子をみながら少しずつ垂らし加えて混ぜ合わせていくと◎ ○生地を薄めに伸ばすと、パリパリ食感が楽しめます。

きっかけ

久し振りにピザを作りました＾＾お好みで、お塩をパラパラまぶしたり蜂蜜等を添えても◎

公開日：2020/08/04

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/