卵1/2個♪どら焼き風ヘルシーパンケーキ レシピ・作り方

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仄香♪
作りやすい少量^^
米粉&豆乳のモチモチ生地で爽やかあんこをサンドしました。

材料(1~2人分)

薄力粉・米粉
各15g
重曹
少々
溶き卵
1/2個
メイプルシロップ
小匙1
無調整豆乳
大匙2
金柑あんこ
大匙3~

作り方

  1. 1
    ボウルに、薄力粉、米粉、重曹を合わせて振るい入れます。
  2. 2
    卵、メイプルシロップ、豆乳を加えて混ぜ合わせ、生地を作ります。
    →泡立て器を使うと混ざりやすいです。
  3. 3
    薄く油をひいて熱したフライパンに生地を丸く広げ入れ、蓋をして中~弱火で両面を焼きます。
    →ここでは4枚焼きました。
  4. 4
    粗熱をとったら、あんこをサンドして出来上がりです♪

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでふわっと膨らみます。 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○メイプルシロップ→蜂蜜や砂糖でも◎ あんこをサンドするので甘さは控えめにしています。 ○金柑あんこ→お好みのあんこをお使いください♪

きっかけ

どら焼きが食べたくなったので^^ 金柑あんこ(レシピID:1260017862)使用

公開日:2020/04/08

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ薬膳料理簡単お菓子米粉どら焼き
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 卵半分
料理名
卵1/2個どら焼き風ヘルシーパンケーキ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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