酢玉ねぎ添え♪厚揚げときのこの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを薄切りに、厚揚げを小さめの角切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。

2. 2

   薄く油をひいたフライパンを熱し、エリンギと厚揚げを中～弱火で炒めます。

3. 3

   野菜に火が通ったら、卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒め合わせます。

4. 4

   器に盛り付け、酢玉ねぎと漬け汁を添えて出来上がり♪