タピオカ粉で♪もっちり餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、タピオカ粉、熱湯をボウルに入れ、菜箸で混ぜる。

2. 2

   だいたい混ざったら、手でひとまとめにし、濡れ布巾をかけて、30分寝かせる。

3. 3

   36等分にし、綿棒で丸く広げる。くっつく場合は、片栗粉をまぶして下さい。
   
   出来上がった皮を重ねるときは、片栗粉を皮にまぶしてから重ねると、くっつきません。