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くるみのコーヒーパン♪ レシピ・作り方
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azp
くるみを、ふわふわのコーヒー生地にたっぷり入れました♪
材料(6人分)
強力粉
200g
水
140ミリ
砂糖
15g
ショートニング
15g
塩、ドライイースト
各4g
インスタントコーヒー
1g
くるみ
90g
作り方
1
全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
2
六等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
3
好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
4
180度に予熱したオーブンで12分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
コーヒー生地とくるみが合うと思ったので
公開日:2020/01/10
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