くるみのコーヒーパン♪ レシピ・作り方

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くるみを、ふわふわのコーヒー生地にたっぷり入れました♪

材料(6人分)

強力粉
200g
140ミリ
砂糖
15g
ショートニング
15g
塩、ドライイースト
各4g
インスタントコーヒー
1g
くるみ
90g

作り方

  1. 1
    全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。
  2. 2
    六等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
  3. 3
    好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンで12分焼く。

きっかけ

コーヒー生地とくるみが合うと思ったので

公開日:2020/01/10

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カテゴリ
ロールパンその他の菓子パン丸パン

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