ほんのり甘くて美味しい糀甘酒入り食パン(HB) レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- ☆強力粉
- 250g
- ☆砂糖
- 8g
- ☆塩
- 2g
- ☆スキムミルク
- 5g
- ☆バター
- 10g
- ドライイースト
- 3g
- 糀甘酒
- 100cc
- 水
- 85cc
作り方
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- 1
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- ☆の材料をパンケースに入れます
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- 2
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- 糀甘酒を100cc用意します
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- 3
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- 1に2を入れます
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- 4
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- 今回使用した糀甘酒です
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- 5
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- 水を85cc用意します
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- 6
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- 3に加えます
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- 7
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- パンケースをホームベーカリーにセットします
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- 8
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- ドライイーストを所定の位置に入れ、「食パンコース」「レーズンナッツ無し」を選択してスタートします
※焼き色が選べる場合はお好みの焼き色でどうぞ
今回は焼き色「標準」で焼きました
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- 9
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- できあがり
おいしくなるコツ
甘酒が入ってるので、焼き色は濃いめに仕上がります
きっかけ
糀甘酒を混ぜたら、優しい甘さのパンが焼けるかなぁ？と思ったので･･･
糀甘酒の優しい甘さを活かしたかったので、砂糖は少なめにしました