簡単♪本格的ボンゴレビアンコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる。パッケージの記載より一分早く引き上げる。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで炒める。

3. 3

   あさりと、白ワイン、バターを加え軽く煮立たせる。

4. 4

   パスタと、茹で汁を加え、全体に馴染ませる。

5. 5

   味を見て、足りなければ、塩を足して味を整える。
   
   ブラックペッパー、みじん切りパセリを加え、混ぜ合わせる。