生クリーム消費にも♪柔らかミルクハース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。

2. 2

   二等分にして丸めて、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイムを取る。

3. 3

   生地を綿棒で、20センチから25センチぐらいの長さに伸ばし、横から丸め、閉じ目をしっかり閉じる。

4. 4

   濡れ布巾をかけ、二倍になるまで二次発酵をする。

5. 5

   強力粉（分量外）を濾し器でふりかけ、濡れたナイフなどで、縦に五本クープを入れる。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで、12〜15分焼く。