材料（2人分）
- 豚ロース
- 120g
- ピーマン
- 2個
- 人参
- 1/3
- 塩胡椒
- ひとつまみ
- 醤油
- 大さじ1弱
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- きざみ青じそ(S&B)
- 大さじ1
- 炒りごま
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 豚ロース・人参・ピーマンを細切りにしておきます
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- 2
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- フライパンに人参と豚ロースをいれて炒めます
-
- 3
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- 豚ロースに火が通って来たらピーマンを入れ、塩胡椒をして炒めます
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- 4
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- ピーマンが少ししんなりしたら醤油・酒・みりんを入れ混ぜながら1〜2分炒めます
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- 5
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- 最後にきざみ青じそを入れて混ぜながら1分程炒めて火からおろします
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- 6
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- 盛り付けて炒りごまをふって出来上がりです
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- 7
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- 今回はこの青じそを使いました
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