小松菜としめじと高菜のスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜…3.4㎝幅に切ります。

2. 2

   しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。

3. 3

   ボールなどに卵を割り入れ、かつおしょうゆを混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したフライパンにマヨネーズを入れて、1・2・高菜漬けを炒めます

5. 5

   野菜がしんなりしたら、からしマヨネーズをフライパン全体にかけ、3を流し入れて菜箸で全体が混ぜてスクランブルエッグにします。