材料（1～2人分）
- はったい粉
- 15g
- 強力粉
- 45g
- サラダ油等の食用油
- 20g
- 砂糖
- 20g
- ヨーグルト
- 小さじ1～2
作り方
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- 1
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- 材料を全てボウルに入れて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます
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- 2
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- 粉っぽさがなくなったら、サランラップで包んで、棒状にします
※四角・丸、お好きな形に成形して下さい
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- 3
- 2を冷蔵庫に入れ、1時間程度休ませます
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- 4
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- 生地を冷蔵庫から取り出し、5mm程度の厚さに切って、天板に並べます
※この間にオーブンを170度に余熱して下さい
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- 5
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- 4を170度のオーブンで15分～20分焼いたらできあがり
※作る量やお使いのオーブンによって、焼き時間は変わります
おいしくなるコツ
お砂糖の量はお好みで調整して下さい
きっかけ
はったい粉を貰ったので、クッキーを作ってみました
生地が纏まりづらかったので、冷蔵庫にあったヨーグルトを少し加えましたが、牛乳でもOKです