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パンのかけら入り♪ほうれん草とさつまいもの卵とじ レシピ・作り方

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仄香♪
パンのかけらを卵液にプラスして、ふんわりボリュームUP^^

材料(1人分)

○溶き卵
☆溶き卵
1個分
☆無調整豆乳
小匙2
☆天然塩・オールスパイス
少々
食パンのかけら
1/8枚弱
さつまいも(小さめ)
1/3本
ほうれん草
2枚
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作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、パンのかけらを小さくちぎって加えます。
  2. 2
    さつまいもを薄く切り、ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    薄く油をひいてフライパンを熱し、さつまいもを中火で炒めます。
  4. 4
    ほうれん草を加えて炒め、色が変わったら卵液を流し入れます。
  5. 5
    半熟になってきたら、丸く寄せて出来上がりです♪

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎

きっかけ

ほんの少し残っていた食パンをプラスしました^^ さつまいもの皮入りH御飯パン(レシピID:1260014154 )使用

公開日:2019/04/20

関連情報

カテゴリ
卵とじ鉄分の多い食べ物さつまいもほうれん草食パン
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 朝食
料理名
パンのかけら入りほうれん草とさつまいもの卵とじ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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