薄揚げと玉ねぎとエリンギのカレー卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げ…3㎝角程度に切ります。

2. 2

   玉ねぎ…細切りにします。

3. 3

   エリンギ…手で食べやすい大きさに裂きます。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、1・2・3を炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしたら、マヨネーズを入れ、その上にA・卵を割り入れ卵が固まるまで炒めます。