ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズをレンジで３０秒～１分くらい加熱して柔らかくし、３～４等分にしておく。

2. 2

   ミキサーに卵・砂糖・レモン汁・薄力粉を入れて攪拌する。
   ※薄力粉は少量だけどふるってください

3. 3

   さらに生クリームとクリームチーズを投入して攪拌する。
   ※うまく混ざらない場合は一度止めてゴムベラでかき混ぜてから再度攪拌して下さい

4. 4

   型に３の生地を流し込み、170℃に予熱しておいたオーブンで４０～４５分焼く。
   ※焼き色が付きすぎてしまう場合は途中でアルミホイルを上にかけて下さい。