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サクサク☆上新粉で作るクッキー♪ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
茉弓
サクサクで素朴な味です。グルテンフリーなので、気になる方は是非。
材料(約18枚分人分)
上新粉
55g
バター
40g
砂糖
30g
牛乳
小匙1
アーモンドプードル
20g
作り方
1
・バターを常温に戻す。
・バターをボウルに入れて白くなるまで良く混ぜる。さらに砂糖を加え、もったりするまで良くまぜる。
2
1に上新粉とアーモンドプードルと牛乳を入れて混ぜ合わせる。
※余裕があれば、ここで一晩寝かせるといいです。
3
・オーブンを170度に余熱する。
・棒状にした生地を食べやすい大きさに切る。型抜きしてもいいです。
4
オーブンシートに生地をのせ、23分くらい火入れをする。
※焼き色等を見て調整して下さい
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シンプルなものも良いですが、レモン汁を入れてもおいしいかなと思います。
きっかけ
余っていた上新粉で何かできないかなと思い、作ってみました。
公開日:2019/01/28
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料理名
サクサク☆上新粉で作るクッキー♪
このレシピを作ったユーザ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。 火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが 結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる~りとレシピ更新をしていきます。 よろしくお願いします。
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