常備菜＊カブの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕をほぐしながら鍋に入れ、弱火でみりんと酒でダマにならないよう溶かす。
   溶けたら西京味噌を入れて合わせる。

2. 2

   水洗いしたカブを葉っぱと実に分け、食べやすい大きさに切る。
   ※カブはスポンジで磨いて美肌にすれば、皮を剥かなくても大丈夫です♪

3. 3

   １の漬け地を２の野菜にすり込みながらタッパなどに入れ、１－４日冷蔵する。