牛肉でかつ丼風！玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ…細切りにします。

2. 2

   フライパンに、1・Aを入れて煮ます。

3. 3

   2の水分が少なくなったら卵を割り入れ、菜箸でかき混ぜながら卵が固まるまで煮ます。

4. 4

   牛肉…一口大に切ります。

5. 5

   4に、小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。

6. 6

   熱したフライパン（3とは別のフライパンor一度洗って）に油を入れて、弱火～中火で5を揚げ焼きにします。

7. 7

   お皿に3、6をのせて、牛のフライトに卵とじをのせて食べます。