厚揚げのさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ…1.5㎝角に切ります。

2. 2

   鍋に1・鶏がらスープの素を入れ、水から煮て沸騰したら弱火で1~2分程煮て5分放置して味をしみ込ませます。

3. 3

   人参・大根・キュウリ…細切りにします。

4. 4

   ビニール袋に3・Aを入れて揉み込み5分置きます。

5. 5

   5分後…4を手でぎゅーと絞って余分な水分を捨てます。

6. 6

   お皿に2の厚揚げ・5を入れます。