ナスとミートと卵のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてパスタを茹ではじめます。
   （茹でる時間は、表示時間より－3分です。）

2. 2

   ナス…縦方向に半分に切り、横方向に幅7㎜程度の斜め切りにします。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れて、2を炒めます。

4. 4

   ナスがしんなりしてきたら、ひき肉・Aを加えて炒めます。

5. 5

   ひき肉に火が通り、具に調味料が馴染んだら茹でたパスタを加えて炒め合わせます。

6. 6

   5の続き…パスタを寄せて卵を焼く場所を作り、そこに卵を割り入れ、よけたパスタを卵の上にのせて火を消し予熱で卵に火を通します。