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ホクホク♩かぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

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かぼちゃの甘みが堪らない、優しい味の美味しいコロッケです♩

材料(4人分)

かぼちゃ
1個
玉ねぎ
1/4個
合挽き肉又は牛挽肉
100g
砂糖、塩胡椒
各少々
パン粉
1カップぐらい
☆卵
一個
☆水
100cc
☆薄力粉
60g
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作り方

  1. 1
    かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて、レンジで5分加熱する。
    皮を取り除き、マッシャーなどで潰す。
  2. 2
    玉ねぎを微塵切りにする。
  3. 3
    フライパンを熱し、油をひき、玉ねぎとひき肉を加え炒める。
  4. 4
    全体に火が通ったら、かぼちゃを加え混ぜる。
  5. 5
    砂糖、塩胡椒で味付けし、好きな形に成形する。
  6. 6
    ☆を混ぜる。

    5を、混ぜた☆、パン粉の順につける。
  7. 7
    200度の油で揚げ、きつね色になったら、出来上がり♩

きっかけ

かぼちゃコロッケが食べたくて、自分の好きな味つけにしました

公開日:2018/08/25

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カテゴリ
かぼちゃコロッケ

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