鶏皮＆キャベツ入り♪蕎麦粉のお好み焼きレシピ・作り方

Name: 鶏皮＆キャベツ入り♪蕎麦粉のお好み焼き
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏皮 1枚分; 天然塩・酒 少々; キャベツ 1/2枚; ○生地; ☆蕎麦粉 大匙2; ☆薄力粉 大匙1; ☆天然塩 少々; ☆重曹（なくても◎） 少々; ☆溶き卵 1/2個分; ☆無調整豆乳 大匙3; ヘルシーお好み焼きソース 大匙1

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約30分
100円以下

仄香♪

卵半分使用。
ヘルシーでシンプルなお好み焼きです＾＾

材料（1人分）

鶏皮: 1枚分

天然塩・酒: 少々

キャベツ: 1/2枚

○生地

☆蕎麦粉: 大匙2

☆薄力粉: 大匙1

☆天然塩: 少々

☆重曹（なくても◎）: 少々

☆溶き卵: 1/2個分

☆無調整豆乳: 大匙3

ヘルシーお好み焼きソース: 大匙1

作り方

1

肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒をまぶしておきます。
2

キャベツを千切りにします。
3

☆を混ぜ合わせて生地を作り、肉、キャベツを加え、全体に生地が絡むように混ぜ合わせます。
4

薄く油を引いて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして両面を中火～弱火で焼きます。
5

火からおろし器に盛り付け、ソースを添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○生地→粉類（蕎麦粉・薄力粉・塩・重曹）は、先に菜箸でくるくる混ぜ合わせておきましょう。 ○重曹→ふわっと膨らみます。人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○ソース→量はお好みで。 ○青海苔や鰹節をまぶしても。

きっかけ

ヘルシーなお昼ごはんに＾＾さっぱりヘルシーお好み焼きソース（レシピID：1260012055）使用

公開日：2018/08/13

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/