材料（1-2人分）
- ●水
- 400ｍｌ
- ●レッドカレーペースト
- 大匙2
- ●鶏がらスープの素
- 大匙1
- ●みじんぎりニンニク
- 大匙1/2
- 牛乳又はココナッツミルク
- 100ｍｌ
- 白菜
- 1/8カット
- ネギ
- 1/3袋
- キノコ(しめじ、マッシュルームなど)
- 1/3パック
- 豚ひき肉又は鶏胸肉
- 150g
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 白菜、ネギ、キノコを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- ひき肉、塩、片栗粉を混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
-
- 3
- ●を鍋に入れよく混ぜる。野菜、肉を入れ沸騰させる。
-
- 4
- 野菜と肉に火が通ったら、牛乳又は、ココナッツミルクを入れ、一煮立ちさせて、できあがり。
-
- 5
- お好みで、牛乳又はココナッツミルクの量を増やしても濃厚で美味しいです。
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