美味しい～☆エッグタルト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カスタード液を作る。コーンスターチをふるい、ボウルに入れる。砂糖と卵黄を入れよく混ぜる。

2. 2

   牛乳と生クリームを鍋に入れ、暖める（指を入れて暖かく感じるぐらい）
   1のボウルに少しづつ加え、その都度よく混ぜる。バニラエッセンスを加え混ぜる。

3. 3

   冷凍パイシートの断面を手のひらで押しつぶすようにして、型に貼り付け、冷蔵庫で10分休ませる。

4. 4

   オーブンを250度に予熱する。
   冷蔵庫から型を取り出し、パイ生地の中に【カスタード液】をスプーンで入れる。

5. 5

   250度で15分焼いた後、温度を200度に下げ5分焼いたら出来上がり。