材料（1人分）
- 玉ねぎ
- 中8分の1個
- 油
- 小さじ1
- 長芋
- 1.5㎝の輪切り
- 卵
- 3個
- Ａかつおしょうゆ
- 小さじ1
- Ａ鶏がらスープの素
- 小さじ1
- バター
- 10g
作り方
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- 1
- 玉ねぎ…みじん切りにします。（幼児の場合はできるだけ細かく…）
-
- 2
- 熱したフライパンに油を入れて、1をしんなりするまで炒めます。
-
- 3
- 長芋…すりおろします。
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- 4
-
- お皿に卵を割り入れ、2・3・Ａを入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
- 熱したフライパン（2とは別、又は洗って）にバターを入れて4を流し入れ、菜箸でかき混ぜ卵が半熟状になったらフライ返しを使い卵を折り、木の葉型に整えます。