野菜がたくさん食べれる♪バーニャカウダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- にんにくの芯をとり、鍋にひたひたの牛乳とともにいれて吹かないように火にかけ、ゆでる。
ほくほくになったら火からおろす。
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- 2
- にんにくを取り出し、フープロ、ミルサーなどに、オリーブオイル、アンチョビを缶汁ごといれて攪拌する。
牛乳は捨てる。
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- 3
- お好きな生野菜をディップしやすい大きさにカットする。
2を添えて、出来上がり★
きっかけ
レストランで食べたバーニャカウダが忘れられず、いろんなレシピを試し、自分好みの分量になりました。
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