材料（2~3人分）
- 玉ねぎ
- 中1個
- 人参
- 中1本
- 油
- 大さじ1
- 豚（こま切れ）
- 500g
- Ａケチャップ
- 大さじ4
- Ａとんかつソース
- 大さじ2
- Ａオイスターソース
- 大さじ1
- Ａ醤油
- 大さじ1
- Ａバルサミコ酢
- 大さじ1
- Ａハチミツ
- 大さじ1
- Ａマジックソルト
- 3ふり
- Ａブラックペッパー
- 3ふり
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ…5㎜程度の千切りにします。
-
- 2
- 人参…太めの千切りにします。
-
- 3
- 熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
-
- 4
- 野菜がしんなりしてきたら、豚を加えて（豚肉に８割程火が通るまで）炒めます。
-
- 5
- 4にＡを加えて豚肉にしっかり火が通るまで炒め合わせます。
きっかけ
こってり濃厚な豚肉炒めが続いたので、こってりだけどさっぱり感のある豚炒めが食べたくて…。
最近野菜がすごく高いので、野菜はあまり高騰していない玉ねぎと人参で…。
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