えごまとゴボウとジャガイモのマヨネーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通っるまで…水から茹でて中火で15分程度です。

2. 2

   ジャガイモ…一口大に切ります。中ぐらいの大きさのジャガイモで、縦方向に半分に切って、横方向に４等分ぐらいです。

3. 3

   ゴボウ…小さめのささがきにして、10分程度水に浸けアクを抜きます。

4. 4

   ゴボウ…鍋でお湯を沸かし、沸騰したら3分程茹でます。

5. 5

   茹でたゴボウは、ザルに入れ水気を切ります。

6. 6

   えごま…千切りにします。

7. 7

   2・5・6を合わせて、Ａを和えます。