玉ねぎと人参のあっさりポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通っるまで…水から茹でて中火で15分程度です。

2. 2

   玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

3. 3

   人参…２～３㎜程度の半月切りにします。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・人参を軽く（３０秒程度）炒めます。

5. 5

   ジャガイモの皮を剥き、マッシャーなどで（軽くつぶす感じで）ざっくりつぶします。

6. 6

   4・5・Ａを混ぜ合わせます。