ジャガイモと人参とピーマンと玉ねぎの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…７㎜～１㎝程度の輪切りにします。

2. 2

   人参…５㎜～７㎜程度の半月切りにします。

3. 3

   ピーマン…太めの千切りにします。

4. 4

   玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れてジャガイモ・人参・ピーマン・玉ねぎを炒めます。

6. 6

   ピーマン・玉ねぎがしんなりしてきたら、Ａを入れて軽く炒め合わせ、蓋をして２～３分加熱して火を止めて蓋をしたまま５分放置…味をしみこませながらジャガイモを柔らかくします。