トマトとブロッコリーのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。

2. 2

   生姜を刻み、ブロッコリーを食べやすい大きさに、トマトを小さく角切りにします。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜を入れ、塩胡椒を加えて中火で炒めます。

4. 4

   野菜の色が変わったら、少し油を追加し卵液を流し入れて火を弱め、菜箸でかき混ぜながら片側に寄せます。

5. 5

   フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪