人参の蜂蜜和え入り半熟目玉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参…太めの千切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、人参を炒めます。

3. 3

   人参がしんなりしてきたらハチミツを加えて軽く炒め合わせて、卵を割り入れて目玉焼きを作ります。白身が５割程度固まったら蓋をして火を止めておくと半熟になります。

4. 4

   卵が好みの固さに固まったら蓋を開けて味塩コショウをふり味を付けます。