簡単ししゃもの南蛮漬け♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししゃもに、片栗粉をつけ、160°〜180°の油で2〜３分ほどカリッと揚げます。

2. 2

   ししゃもは、油を切っておいておきます。

3. 3

   その間に、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを細切りします。

4. 4

   フライパンに、油をひき、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをいれ、軽く炒めます。

5. 5

   そこに、水、ほんだし、酢、醤油、砂糖をいれ、蓋をして１０分ほど火にかけておきます。

6. 6

   火を切り、フライパンの中にししゃもをいれ、ししゃもによく甘酢がしみこんだら出来上がりです。